Blanco Orgánico

Lagar Santa Magdalena incluye en su porfolio su primer vino ecológico, un atractivo vino blanco seco de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante, con preciosa lágrima lenta en su descenso.

Aroma de intensidad media-alta, muy limpio y expresivo. Destacan las frutas blancas maduras (pera, manzana Golden,…), con notas cítricas (piel de limón, pomelo. La sutil crianza sobre lías aporta elegantes notas de panadería y levaduras frescas.

Entrada amplia, untuosa y envolvente. Buena estructura, con un paso por boca equilibrado gracias a una acidez viva que compensa su volumen. Persistencia media-larga con un retrogusto afrutado y salino, reflejo del suelo de albariza. Final elegante y refrescante, con una agradable textura sedosa aportada por la crianza sobre lías.

Ideal con mariscos, pescados blancos, quesos suaves, arroces de mar, cocina asiática o como aperitivo.

Añada 2024.

• 14 % vol.
• Tª 6-8 ºC