Blanco de guarda

  • Categoría de vino: VINO BLANCO SIN ENVEJECIMIENTO
  • 12 % vol.
  • Tª 8-10 ºC

Es un vino elaborado buscando lograr nuevos perfiles de vinos, sin renunciar a la tradición. La versatilidad de la variedad Pedro Ximénez abre la opción de vinos de crianzas diferentes como esta, en una barrica nueva de roble francés, y con aporte de las lías.

19,00 IVA Incl.

Disponible para reserva

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Vino límpido, brillante de color amarillo dorado y ribetes verdosos. Lento movimiento en copa.

De intensidad alta en la que los aromas especiados del roble francés se van intercalando con los toques cítricos afrutados, y el sutil aporte que las lías han ido aportando durante meses gracias al batonnâge

En boca es de entrada voluminosa, paso elegante y con cuerpo, aporte de las levaduras y de la madera, y con progresiva aparición de la acidez y salinidad que equilibran el conjunto haciendo de él un vino muy atractivo y persistente.

Es un vino elaborado buscando lograr nuevos perfiles de vinos, sin renunciar a la tradición. La versatilidad de la variedad Pedro Ximénez abre la opción de vinos de crianzas diferentes como esta, en una barrica nueva de roble francés, para obtener un vino con estilo propio, donde la untuosidad y aromas a fruta de la uva se combine con la aportación de la barrica nueva, polifenoles, aromas tostados, vainilla, etc.

Las lías o levaduras también tienen su aportación en el vino, ya que se le hace el batonnâge de manera periódica para que el contenido que liberan se combine en el total del vino en la barrica y aporten suavidad, textura, volumen.

Contenido neto

750ml

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MARIA MERCEDES MADRID LUQUE ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha podido implantar DESARROLLO DE MATERIAL PROMOCIONAL AUDIOVISUAL PARA USO EN INTERNET, ELABORACION DE CATALOGOS DIGITALES, DINAMIZACION DE REDES SOCIALES y SERVICIO DE PROMOCION ONLINE MEDIANTE SISTEMA DE PAGO (SEM) para mejorar el crecimiento y la competitividad de la empresa a través del desarrollo de la economía digital. Esta acción ha tenido lugar durante 2023. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Córdoba.

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Financiado por el Programa KIT Digital. Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de España «Next Generation EU».

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