Impresionante color negro azabache, ribetes yodados y muy denso. Intensidad aromática alta, con apreciados matices de su larga permanencia en viejas maderas, torrefactos, tostados, chocolates, acompañados de un fondo de aromas varietales a uvas pasas, higos y dátiles.
Una joya de auténtica antigüedad de producción limitada que la familia conserva en escasas botas viejas desde tiempo inmemorial, en las que se ha ido concentrando hasta nuestros días.
Dulce y equilibrado paso por boca, intenso, concentrado y redondo con recuerdos a higos, café, y frescos aromas herbáceos.
Gran vino de postre, de tertulia larga para tomarlo solo o con chocolates, torrijas, roscos, flores, hojuelas o leche frita. También con quesos azules….
50,00€ IVA Incl.
Vino dulce natural elaborado con uvas pasificadas que va concentrándose y transformándose lentamente mediante crianza oxidativa hasta su saca.
Crianza oxidativa en botas viejas de roble americano.
Edad media: + 50 años aprox.
Producción limitada.
Información nutricional e ingredientes aquí.
Pedro Ximénez
